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Œufs frits jaunes tendres, surgelés et entièrement cuits, prêts à consommer, œuf au plat ou œuf coulant.
1. Rapides à réchauffer, tendres et fondantes, d'une belle apparence et se conservent longtemps. La cuisson à basse température préserve leur moelleux ; inutile de les faire frire, elles sont prêtes à déguster en quelques minutes.
2. Texture et aspect tendres et lisses ; le jaune a une couleur attrayante et l'œuf n'est ni sec ni dur.
3. Excellente forme ; taille et épaisseur uniformes, parfaitement rondes et attrayantes.
4. Qualité constante ; l'apparence et la qualité sont uniformes à chaque fois.
- Description
- Applications
Principales différences entre un œuf au plat et un œuf mollet :
La variété à jaune coulant présente un cœur semi-cuit et onctueux, tandis que la variété à jaune cuit possède un jaune ferme et consistant. La température et le temps de cuisson diffèrent également entre les deux.
| Informations produits | |
| Lieu d'origine: | Dalian, Chine |
| Nom du produit: | Œuf au plat à jaune coulant / Œuf sur le plat prêt à consommer |
| Matière: | Oeuf frais |
| Ingrédients: | Liquide d'œuf, eau, adipate de diamidon acétylé, huile végétale, phosphate de diamidon hydroxypropylé, sel comestible, β-carotène, acide citrique, gomme xanthane, glutamate monosodique, extrait de levure, acide streptococcique, nucléotides disodiques aromatisés. |
| Paquet: | 40 g/pièce * 20 * 6 sachets/carton |
| Matériaux d'emballage : | Sac en plastique composite (intérieur), boîte en carton ondulé (extérieur) |
| Description du produit: | Les œufs pochés surgelés prêts à consommer (avec des jaunes jaunes coulants) sont des produits semi-finis précuits et surgelés couramment utilisés dans les restaurants de restauration légère, les restaurants de nouilles et les établissements de restauration rapide. |
| Applications : | Chauffage au micro-ondes : inutile de décongeler complètement ; chauffer à puissance moyenne-élevée pendant quelques dizaines de secondes. |
| Conditions de stockage: | Conserver à une température de congélation de -18 °C |
| Durée de conservation: | 12 mois |
| Attestation: | HACCP, BRC, ISO 22000, Halal |
