● Saveur riche et classique : Croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, avec un profil aigre-doux et une texture riche et onctueuse.

● Confort : Rapide et facile à préparer (il suffit de réchauffer et de servir).

● Longue durée de conservation : Se conserve pendant de longues périodes à -18°C, préservant ainsi ses nutriments et sa fraîcheur.

● Accord classique : Le plus souvent servi sur du riz fumant, généralement saupoudré de poivre sansho japonais moulu, cette épice aromatique contrebalance la richesse du plat et stimule l'appétit.